Иногда мы заходим на кухню в предвкушении приготовления чего-нибудь этакого. Достаем нужную посуду, разогреваем духовку, начинаем смешивать нужные ингредиенты, как вдруг понимаем, что нам не хватает одной составляющей, без которой ну никак нельзя обойтись, а магазины или далеко, или вовсе закрыты. В этой статье будут рассмотрены взаимозаменяемые ингредиенты, надеюсь, эта информация поможет Вам не впасть […]
Почему мы ищем новые рецепты? Почему они так популярны? Ведь вполне реально готовить список из 20 блюд. И, наверняка, если готовить их постоянно, то можно довести их приготовление до совершенства.
Можно сказать, что мы ищем рецепты, чтобы испытать новые вкусовые ощущения. Но на проверку это не так: куда проще для этого сходить в хороший ресторан, там профессиональный повар гарантировано вас удивит. Мне кажется, что все намного проще - домашние кулинарные эксперименты позволяют реализовать наши творческие способности. Возможность приготовить что-то новое, удивить себя и других.
Новый рецепт — это небольшое путешествие. Сначала мы находим какое-то интересное блюдо, чаще всего - по фотографии, реже - по названию. Узнаем историю, чтобы понять, подойдёт ли оно нам. Да и куда интереснее не только подать на стол, но рассказать в рецепте и байку, ведь очень часто рецепты приготовления блюд сопровождают увлекательные истории их появления на свет или некие обычаи, традиции приготовления.
Но путешествовать удобнее с гидом! Ведь он расскажет, подскажет : здесь водички лучше подлить, а вот тут обязательно должен быть тмин (ну не получится блюдо без тмина!).
Вот такие кулинарные путешествия я и хочу вам предложить. Чтобы вам было удобнее, подписывайтесь на рассылку, добавляйтесь в друзья. Пишите комментарии. Расскажите о вашем любимом рецепте. Буду рад любому вашему отзыву!
