Стабилизация

Сборник рецептов блюд для диеты Дюкана — этап стабилизация, получаем удовольствие от еды худея!

Сегодня хочу рассказать об очень простом рецепте, известном буквально каждой европейской хозяйке. Мясной хлеб, он же митлофф. В целом представляет собой одну большую котлету (хотя я знаю людей, которые утверждают, что это жаркое), запеченную в духовке. После приготовления его обычно нарезают кусочками и едят с различными гарнирами. Бывает с начинкой – яйцами, грибами. Видел даже с картошкой – этакая вывернутая зраза, но по мне — это уже перебор.

Идея приготовить печеночный торт посещает меня с завидной периодичностью, но с обычной начинкой лук —  морковь он получается сладковатым  и сухим. Не торт, а разочарование, хотя, может,  я его просто готовить не умею?

Продолжаю делиться с вами рецептами закусок к пиву. Сегодня это орешки к пиву. Рецепт простой, но очень вкусный. Попробуйте его, и вряд ли вы будете покупать орешки в банках.

Я очень люблю национальные кухни. Неважно — французскую, русскую, латышскую. В любой можно найти жемчужину,  то  блюдо, которое, как корона, является символом народа. Блюдо, которое пройдя столетия, обрело свой неповторимый вкус.

Фаршированный перец – это, наверное, один из самых удачных рецептов для праздничного стола. Блюдо крайне простое в приготовлении (хотя многие его считают сложным), требует минимум посуды, экономичное по продуктам, «нажористое» (еще бы, съесть целый перец — это нужно постараться !), и что замечательно, нравится всем.

Маринованные сардельки , утопенцы — это еще одно чешское блюдо, которое можно встретить в любом баре в Праге. А у нас его не подают. Очень жаль,  ведь многие любители пива признают его лучшей закуской к пиву!

Я много писал о том, как  готовят гуляш в разных странах. Сегодня хочу расказать о своем рецепте,  это  гуляш со свининой по-латвийски. Сразу возникают два вопроса: почему со свининой (гуляш же традиционно готовят из говядины), и почему «по-латвийски», чем он отличается?

Питательной ценности, дефицитных аминокислот, микроэлементов и витаминов в блюдах, приготовленных из печени, значительно больше, нежели в мясных блюдах. Все рецепты с печенью очень полезны, поскольку этот субпродукт богат белком, железом, витаминами А, С и группы В. Блюда из печени рекомендовано включать в рацион питания маленьких детей, беременных женщин и больных сердечно — сосудистыми заболеваниями, железодефицитной анемией и заболеваниями суставов.

Песочное печенье Зебра — нежное и рассыпчатое, помимо  этого, оно имеет  интересный внешний вид. Сочетание светлого и кофейного теста вносит в него свою изюминку. Именно из-за такой комбинации цветов печенье выглядит красочно и нарядно, поэтому оно придаст праздничному столу особый шарм. К тому же , на его приготовление затрачивается всего один час времени.

Очень простое домашнее блюдо. Баранина в горшочке готовится по принципу – «быстро обжарил, сложил в горшочек и забыл на пару часов». А когда вспомнил, обед или ужин готов, сочный, нежный, ароматный. Это блюдо согреет зимой  и сытно накормит летом.