Марина Горкина

Здравствуйте, уважаемые  читатели, профессиональные и начинающие повара и поварята,  кулинары и кулинарочки,  знатоки  кухонь мира и единственной на  свете маминой или бабушкиной  кухни, любители вкусно поесть и хорошо готовить!

Меня зовут Марина Горкина, я родилась и живу в латвийском городе Даугавпилсе, который  славен  как  своей многонациональностью, так и многообразием  существующих здесь веками традиционных национальных  кухонь , а также  радушием, гостеприимством,  кулинарным творчеством и хлебосольностью  своих жителей.

Я по образованию  инженер-строитель, закончила Рижский политехнический институт по специальности  «Промышленное  и гражданское строительство». Но  жизнь сложилась так, что в  начале 1990-х годов я стала тележурналистом, стояла у истоков первого  в  Даугавпилсе телевидения, проработала  там 10 лет, пройдя путь от диктора  до директора,  а с начала  2000-х долго возглавляла  пресс-службу  муниципалитета Даугавпилса.

Горжусь своей семьей – родителями, двумя дочками и их мужьями, внучкой и будущими внуками !

У  меня много увлечений : интеллектуальные игры в международном  клубе «Что? Где? Когда?»,  наука, литература,  искусство,  природа, современные  медиа-технологии,  КВН, рукоделие и …

Конечно же,  кулинария! Это главная моя страсть и одно из направлений  творчества и самовыражения . Необыкновенно радостно заниматься  процессом  созидания. Согласитесь,  ведь  приготовление еды для родных и любимых людей дает в этом  плане самый полноценный  и ощутимый результат!

У  меня нет кулинарного образования. Всему, что я знаю и умею в приготовлении еды, меня научила,  в первую очередь,  моя семья  —  папа  и мама, тётушки, бабули, свекор со свекровью.  А также  многочисленные  украинские,  российские, латвийские, норвежские и ирландские родственники. Училась и у  друзей  —  их география  необъятна! Большую роль сыграли книги, а впоследствии  и  интернет. Чтение — вот лучшее учение!

А  ежедневная практика приготовления будничных ли, праздничных ли блюд,  отзывы о них семьи и гостей — вот лучший способ самосовершенствования, поднятия самооценки, развития и, знаете ли, самопиара в самом  лучшем смысле этого слова!

Как оказалось, читающему , думающему  и  обязательно — практикующему  кулинару подвластен в исполнении  любой, даже самый сложный рецепт.  Но как показывает практика,  ничего хорошего в этих сложных, замудреных  рецептах нет. «Просто , вкусно  и полезно!» – вот наш девиз!  «Полезно» — особая категория и забота.

Дорогие читатели! Я  имею честь и гордость быть редактором замечательного  сайта kapagavot.lv , создателем  которого является  Александр  Герасин.

Я  рада, что концепция этого богатейшего информационного  ресурса отвечает самым  разнообразным  требованиям  читателей.  Здесь  познавательно , вкусно, ароматно, умно, весело и по – домашнему  мило и уютно!

Добро пожаловать!

Марина  Горкина