Фаршированные перцы с курицей и сыром
Сейчас сезон сладкой паприки. Перцы можно купить везде и дешево. Я очень люблю готовить из сезонных овощей. Сегодня рецепт, как раз, из такой серии. Вкусная сочная курочка с двумя видами сыра, запеченная в половинке перца. Аромат – просто с ума сойти!
Фаршированные перцы с курицей и сыром
3 порций
00:50
Pasaules virtuve
Оценка: 5
Количество: 1
Ваша оценка: ?
Вкусная сочная курочка с двумя видами сыра запечённая в половинке перца. Аромат – просто с ума сойти!
Порции: - +
Ингредиенты
- 3 куриных филе
- 6 болгарских перцев
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г сыра фета
- 100 г сыра чеддер
- 2 зубчика чеснока
Отметить все есть
Инструкции
1.
Порежем морковь, лук и курицу мелкими кубиками по 0,5 сантиметра. И сыр фета по сантиметру.
2.
Разогревам на сковороде растительное масло и обжариваем на нем морковь. Затем добавляем к ней лук. Когда лук станет прозрачным, добавляем курицу и чеснок. Обжариваем до равномерного светлого цвета кусочков курицы. Пережаривать не надо, чтобы не пересушить мясо.
3.
Разрезаем перцы пополам. Очищаем от семян.
4.
Кладем в каждую половинку болгарского перца по 3-4 куска сыра фета, затем наполняем начинкой. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
5.
Натираем сыр чеддер на терке. За 5 минут до окончания приготовления вытаскиваем наши фаршированные сладкие перцы и посыпаем их сыром. Снова ставим в духовку на 5 минут.
Вот и все, фаршированные перцы с курицей и сыром готовы! Остается сказать, что это блюдо прекрасно подходит для воскресных семейных ужинов. Оно легкое и при этом сытное. Приятного аппетита!