Как приготовить домашний бургер

Жил — был человек. Работал, как все. Ел, как все. В общем, ничего выдающегося. Обычный такой человек. Таких много. И вот, так получилось, что, идя на работу, он все время проходил мимо – назовём это красиво – ресторана быстрого питания (ну какой, к черту, это ресторан!). Проходил каждый день. Слышал, что еда, которую в нем подают, вредна для здоровья, что она очень жирная, и даже то, что в нее что-то подсыпают, чтобы подсадить на неё покупателей.

Так прошло несколько лет, и человек решил все-таки зайти. Тем более, был повод: незадолго до начала обеда пришел важный клиент, и ему пришлось задержаться. Есть хотелось ужасно. Зашел, заказал.

Бургер, с вкусной сочной котлетой. С листочком хрустящего салата. С ломтиками маринованного огурчика. С кружочком спелого помидора. С теплой булочкой, посыпанной кунжутом… Было вкусно. Очень вкусно. Необыкновенно вкусно.

Однако, больше он в этот ресторан не заходил, так как видел, как девушка в одном и том же масле жарила картошку-фри. Понимал, чем это чревато. Но так как он умел вполне неплохо готовить, то начал готовить себе это блюдо дома.

Как приготовить домашний бургер

Оценка: 5

Всего оценк: 3

Ваша оценка: ?

Простой рецепт простого блюда. Да, калорийно, но очень вкусно! Домашний бургер.

Ингредиенты

(пометить все есть)

• 300 г говядины для жарки
• 1 маринованный огурчик
• 1 большой мясистый помидор
• 2 листочка плавленого сыра
• 2 листа салата
• 30 г майонеза
• 30 г кетчупа
• Соль
• Перец

• Подготовка: 20
• Приготовление: 10
• Порций: 2

Приготовление

• 1.Делаем с помощью блендера рубленый фарш. Добавляем в него соль, перец и немного ледяной воды. Перемешиваем и отбиваем его. Формуем котлеты и обжариваем их на сковороде - гриль. Про фарш подробнее можно прочесть ниже.
• 2.Булочку разрезаем наполовину и 5 минут греем в духовке. Нарезаем пластинками огурец, кружками помидор. Смешиваем майонез с кетчупом в розовый соус.
• 3.Собираем домашний бургер – берем булочку намазываем её соусом. Кладём сверху огурец, салат, котлету, опять соус, сыр, помидор и закрываем второй половинкой булочки.

Чтобы бургер не разваливался, его можно проткнуть деревянной шпажкой.