Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

Когда удается раздобыть  кусок хорошей говяжий вырезки,  сразу хочу приготовить стейки. Причем , приготовить  как - нибудь по-новому,  как еще не готовил. Сегодня я решил сделать башенку из небольших филе -миньонов. Получилось очень вкусно. А кроме того,  очень удобно с точки зрения порционности.

Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

2 порций
00:30
Оценка: 4
Количество: 81
Ваша оценка: ?
Башенка из говяжьих мини-стейков гриль
Рецепт приготовления стейков из говядины (филе-миньон) на гриле с интересным оформлением.
Порции: - +

Ингредиенты

  • 6 небольших стейков из говяжьей вырезки
  • Соль
  • Перец
  • Свежий томатный соус
  • Столовая ложка оливкового масла
Отметить все есть

Инструкции

1.
Готовим по классическому рецепту. Берем стейки обмазываем со всех сторон оливковым маслом, солим и перчим. Разогревам гриль и жарим до любимой степени прожарки. Я обычно жарю до медиум ре (Medium rare). На моей сковородке это 5 минут, два раза переворачивая.
Башенка из говяжьих мини-стейков гриль
2.
Когда мясо готово, выкладываем его башенкой. Поливаем свежеприготовленным соусом из томатов и украшаем листиком базилика. Наше стейк – башенка из говядины готов!
Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

Какие прожарки вы любите?  Предлагаете ли вы вашим близким  есть мясо с «кровью»?

Все для кулинарных шедевров