Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

Когда удается раздобыть  кусок хорошей говяжий вырезки,  сразу хочу приготовить стейки. Причем , приготовить  как — нибудь по-новому,  как еще не готовил. Сегодня я решил сделать башенку из небольших филе -миньонов. Получилось очень вкусно. А кроме того,  очень удобно с точки зрения порционности.

Steiks medium re

Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

Оценка: 5
Всего оценк: 4
Ваша оценка: ?
Рецепт приготовления стейков из говядины (филе-миньон) на гриле с интересным оформлением.

    Ингредиенты

    (пометить все есть)
    • 6 небольших стейков из говяжьей вырезки
    • Соль
    • Перец
    • Свежий томатный соус
    • Столовая ложка оливкового масла
    • Подготовка: 10
    • Приготовление: 20
    • Порций: 2

    Приготовление

    • 1.Steiks pēc klasiskās receptesГотовим по классическому рецепту. Берем стейки обмазываем со всех сторон оливковым маслом, солим и перчим. Разогревам гриль и жарим до любимой степени прожарки. Я обычно жарю до медиум ре (Medium rare). На моей сковородке это 5 минут, два раза переворачивая.
    • 2.Когда мясо готово, выкладываем его башенкой. Поливаем свежеприготовленным соусом из томатов и украшаем листиком базилика. Наше стейк – башенка из говядины готов!

    Какие прожарки вы любите?  Предлагаете ли вы вашим близким  есть мясо с «кровью»?

    Поделитесь рецептом с друзьями!

    Комментарии

    1. ,
      09.04.14 07:04 Re: Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

      Выглядит отлично!

    Добавить комментарий