Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

Когда удается раздобыть кусок хорошей говяжий вырезки, сразу хочу приготовить стейки. Причем , приготовить как - нибудь по-новому, как еще не готовил. Сегодня я решил сделать башенку из небольших филе -миньонов. Получилось очень вкусно. А кроме того, очень удобно с точки зрения порционности.

Башенка из говяжьих мини-стейков гриль

2 порций

00:30

Оценка: 4

Количество: 81

Ваша оценка: ?

Рецепт приготовления стейков из говядины (филе-миньон) на гриле с интересным оформлением.

Порции: - +

Ингредиенты

6 небольших стейков из говяжьей вырезки
Соль
Перец
Свежий томатный соус
Столовая ложка оливкового масла

Отметить все есть

Инструкции

Готовим по классическому рецепту. Берем стейки обмазываем со всех сторон оливковым маслом, солим и перчим. Разогревам гриль и жарим до любимой степени прожарки. Я обычно жарю до медиум ре (Medium rare). На моей сковородке это 5 минут, два раза переворачивая.

Когда мясо готово, выкладываем его башенкой. Поливаем свежеприготовленным соусом из томатов и украшаем листиком базилика. Наше стейк – башенка из говядины готов!

Какие прожарки вы любите? Предлагаете ли вы вашим близким есть мясо с «кровью»?