Pankūkas no kefīra

Šai receptei piemīt ļoti personīgs raksturs, tā saistās ar bērnību. Bērnībā daudziem tiek gatavotas pankūkas. Daudzi bērni tās dievina. Mana māmiņa gatavoja lieliskas pankūkas. Es skrēju uz virtuvi, paķēru no trauka vēl karstas, apdedzinājos, mērcēju krējumā.. Tas bija tik garšīgi! Tagad šādas pankūkas es gatavoju savam dēlam, viņam tās arī ļoti garšo. Man šķiet, tā ir lieliska ideja – atgādināt jums šo recepti.  

Pankūkas no kefīra

2 porcijas

00:35

Krievu virtuve

Novērtējums: 5

Skaits: 60

Jūsu novērtējums: ?

Bērnības recepte – pankūkas no kefīra. 20 minūtes pie plīts, un jums ir gatava kaudzīte ar gardām pankūkām, kā bērnībā!

Porcijas: - +

Sastāvdaļas

• 2 glāzes milti
• 1,5 glāzes kefīrs
• 2 olas
• 0,5 tējkarote sodas
• 1 tējkarote Sāls
• 6 tējkarote cukurs

Atzīmēt vis ir

Pagatavošana

1.

Pankūku mīkla tiek gatavota 5 minūtes. Ņemam nelielu katliņu, ieberam un ielejam tajā visus ingredientus. Smaids pie šīs lietas ir obligāts! Paņemam mikseri un ātri visu sajaucam.

2.

Liekam uz uguns pannu (es parasti pankūkas cepu divās pannās vienlaicīgi). Ielejam nedaudz augu eļļas un ar karoti nelielās porcijās lejam mīklu uz pannās. Tiklīdz viena puse ir gatava – apgriežam; pēc tam atkārtojam, kamēr mīkla nav beigusies.

Pankūkas pasniedzam ar krējumu, medu, kļavu sīrupu, zemeņu un brūkleņu ievārījumu.

Es ceru, ka esmu kādu jau iekārdinājis pankūku gatavošanai no kefīra?