Оладья на кефире

Это очень личный рецепт, он связан с детством. Многим в детстве готовят оладьи. Многие дети их обожают. Моя мама готовила отличные оладушки. Я прибегал на кухню, хватал их «с пылу, с жару», обжигался, макал в сметану…  Это было так вкусно! Теперь я готовлю оладьи своему сыну, он их тоже обожает. Думаю, что это хорошая идея – напомнить вам об этом рецепте.

Оладья на кефире

2 порций

00:35

Krievu virtuve

Оценка: 5

Количество: 1

Ваша оценка: ?

Рецепт из детства – оладья на кефире. 20 минут у плиты, и у вас – горка вкусных оладушек, как в детстве!

Порции: - +

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана кефира
• 2 яйца
• 0,5 ч.л соды
• 1 ч.л соли
• 6 ч.л сахара

Отметить все есть

Инструкции

1.

Тесто для оладий готовится за 5 минут. Берем небольшую кастрюльку, высыпаем и выливаем в нее все ингредиенты. Улыбка при этом обязательна! Достаем миксер и быстренько всё смешиваем.

2.

Ставим сковороду на огонь (я обычно жарю оладьи сразу на двух). Наливаем немного растительного масла и с помощью ложки наливаем тесто на сковороду небольшими лужицами. Как только одна сторона готова – проворачиваем, затем повторяем все до тех пор, пока не кончится тесто.

Подаем оладьи со сметаной, с медом, с кленовым сиропом, с земляничным или брусничным вареньем.

Надеюсь, я кого-нибудь подбил на приготовление оладий на кефире?