Греческий салат (χωριάτικη σαλάτα)

Лето постепенно уходит, и на смену фруктовым салатам приходят традиционные овощные. Сегодня поговорим о рецепте салата, который я очень люблю.

Греческий салат – свежий огурец, яркая паприка, сочные помидоры, мягкий козий сыр фета, оливки, сладкий красный лук, а ароматное оливковое масло и несколько листиков базилика и орегано завершают блюдо, придавая ему потрясающий вкус. Гурманы могут поиграть с пряными оттенками и добавить еще немножко каперсов и анчоусов.

Кстати, греческим салат называют только за пределами Греции. В Греции его называют деревенским - хорьятики (χωριάτικη σαλάτα). Думаю, понятно, почему.

Греческий салат (χωριάτικη σαλάτα)

1 порций

00:00

Оценка: 5

Количество: 1

Ваша оценка: ?

Греческий салат – свежий огурец, яркая паприка, сочные помидоры, мягкий сыр, оливки, сладкий лук и ароматное оливковое масло.

Порции: - +

Ингредиенты

• 1 огурец
• 1 помидор
• 50 г. сыра фета
• 1/3 паприки
• 50 г. оливок
• 3-6 колечек кранного лука
• 2 листика базилика
• Оливковое масло
• Перец
• Соль

Отметить все есть

Инструкции

1.

Сначала очистим огурец и нарежем кубиками.

2.

Затем нарежем помидор дольками, предварительно удалив плодоножку.

3.

Далее паприку - крупным кубиком.

4.

Затем - лук колечками.

5.

Полейте оливковым маслом.

6.

Посолите и поперчите.

7.

И накройте большим куском фета. На фету капните еще немного масла – так будет гораздо вкуснее.

8.

Сверху украсьте листиками орегано и базилика.

Кажется ,  что тут особенного? Вообще-то ничего, но как вкусно!