- Описание
- Спецификация
Лавровый лист - богат фитонцидами, танинами и различными микроэлементами, необходимыми для организма. Он содержит 4,5% эфирного масла, которое содержит 14 различных ценных веществ, в том числе уксусную кислоту, валериановую кислоту и другие. Благодаря этому лавровый лист обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, противоревматическим, гипотензивным, седативным и метаболическим действием. Кроме того, очень ценно, все эти свойства сохраняются в высушенных листьях.
Использование: используется в качестве пряности как целого, так и рубленого, при приготовлении мяса, рыбы, дичи, соусов, супов, маринадов. Перед подачей рекомендуется убрать со стола целые лавровые листья.