Десерты и сладости

Рецепты десертов и сладких блюд. Топ быстрых и вкусных рецептов которые порадуют вас и ваших близких.

Ленивые вареники — этот рецепт должен быть у каждой мамочки. Многие задаются вопросом, чем накормить ребенка, чтобы было и быстро, и полезно?  Ответ простой: приготовить ленивые вареники с творогом. Дети их обожают, а если полить их кленовым сиропом… За уши не оттащишь любимое чадо от тарелки.

Я не очень люблю заниматься выпечкой. Мне больше нравится  «горячий цех» —  готовка  на  плите, на  огне.  Но, как и у всех, у меня есть несколько простых рецептов для  духовки. Например, рецепт творожной запеканки – простой,  вкусный и низкокалорийный.

Песочное печенье Зебра — нежное и рассыпчатое, помимо  этого, оно имеет  интересный внешний вид. Сочетание светлого и кофейного теста вносит в него свою изюминку. Именно из-за такой комбинации цветов печенье выглядит красочно и нарядно, поэтому оно придаст праздничному столу особый шарм. К тому же , на его приготовление затрачивается всего один час времени.

Каша пшенная с тыквой – это легкое в приготовлении блюдо, которое весьма  распространено в русской народной кухне. Пшенная каша с тыквой  получается очень сытной, питательной, вкусной, демократичной, а главное — полезной. Ведь тыква является чемпионом по содержанию полезных веществ, витаминов и минералов, необходимых для развития и нормальной работы костей, мышц и сердечно-сосудистой системы среди всех овощей. А благодаря тому, что она низкокалорийная, тыква  востребована в диетическом и детском питании.

Блюда из тыквы популярны во многих странах. Этот овощ широко используется в кулинарии и из него готовят множество самых разнообразных  и вкусных блюд. В природе существует два вида тыквы — летняя и зимняя. Зимние тыквы обладают плотной мякотью, а летние — наоборот, нежной и мягкой. Зимние сорта можно до весны хранить в прохладном месте, при этом они не утратят своих вкусовых, а главное — полезных качеств.  К ним следует отнести клетчатку и микроэлементы, витамины (C, E, группы B) и каротин. Однако, выбирать для хранения следует неповрежденные плоды среднего размера. И помните, что маленькая тыква весом от 3 кг до 5 кг, всегда вкуснее больших экземпляров.

Песочное тесто открывает немалый потенциал для творчества! Предлагаю попробовать приготовить корзиночки, в которых используется сметанный крем. Получаются такие пирожные очень рассыпчатыми  и невероятно нежными. Поэтому употреблять их желательно сразу же после выпекания, не допуская высыхания теста. Однако у некоторых начинающих хозяек песочное тесто получается  жестким . Чтобы этого избежать и результат  выпечки пирожного был отличным,  необходимо знать некоторые тонкости приготовления.

Иногда ползаешь по блогам англоязычных коллег и видишь фотографии с румяными горками необычных для нас толстых блинчиков. Политых клиновым сиропом. Украшенных свежими ягодами. Выглядит очень вкусно. Настолько вкусно,  что и я созрел. Перелопатил пол-интернета. Попробовал пару десятков рецептов. И вот, наконец, нашел именно тот самый, правильный , дающий искомый результат рецепт!

Это очень личный рецепт, он связан с детством. Многим в детстве готовят оладьи. Многие дети их обожают. Моя мама готовила отличные оладушки. Я прибегал на кухню, хватал их «с пылу, с жару», обжигался, макал в сметану…  Это было так вкусно! Теперь я готовлю оладьи своему сыну, он их тоже обожает. Думаю, что это хорошая идея – напомнить вам об этом рецепте.