Категория

Кухонные секреты

Вы выбрали:
Какие ножи нужны на кухне? Какие ножи нужны на кухне?
Это пост про необходимый минимум, какие ножи быть на каждой кухне, от ресторана до одинокой холостяцкой берлоги
[Видео] Как правильно держать нож [Видео] Как правильно держать нож
Как правильно держать нож, как быстро резать, как держать продукты, чтобы не порезаться – ответы на эти вопросы тут.
Как надолго сохранить ароматные травы Как надолго сохранить ароматные травы
Как надолго сохранить ароматные травы - розмарин, тимьян, базилик, кинзу. Простой и действенный способ
Как сварить яйцо вкрутую, чтобы не треснула скорлупа Как сварить яйцо вкрутую, чтобы не треснула скорлупа
Простой, эффективней способ как сварить яйцо гарантировано вкрутую, чтобы не треснула скорлупа. Работает на 100%!
Как быстро размягчить замерзшее масло Как быстро размягчить замерзшее масло
Масло замёрзло и намазываться отказывается? Решение есть!
Перец чили: как его готовить и чем гасить его пламя Перец чили: как его готовить и чем гасить его пламя
Почему чили жжется, как его готовить и чем гасить его пламя – ответы тут
Как приготовить домашний фарш Как приготовить домашний фарш
Как приготовить домашний фарш, что в него добавить и в для какого блюда какой фарш лучше подойдет
Как очистить помидоры от кожуры Как очистить помидоры от кожуры
Во многих рецептах рекомендуется очистить помидоры от кожуры. Как это сделать быстро и с минимум усилий?
Стир-фрай - 5 принципов приготовления Стир-фрай - 5 принципов приготовления
Стир-фрай - это весьма популярный и даже модный способ приготовления блюд. Дословно стир-фрай переводится «как жарить, постоянно помешивая».
Выбираем оливковое масло Выбираем оливковое масло
Выбираем оливковое масло, кокое подойдет вам для приготовления любимых блюд? Натуральное ли масло вы купили?
Анчоусы Анчоусы
Анчоус – это ингредиент, способный наполнить ваши блюда совершенно новыми оттенками вкуса.
Как разморозить мясо? Как разморозить мясо?
Как разморозить мясо? Достаточно следовать одному единственному правилу – разморозка должна быть как можно более медленной.
Взаимозаменяемые ингредиенты в рецептах Взаимозаменяемые ингредиенты в рецептах
Взаимозаменяемые ингредиенты в рецептах. Чем заменить мед, лимонный сок, томатный соус, разрыхлитель, крахмал.

    Какую купить сковородку? Как держать нож? Как удобнее хранить специи? сотни полезный советов здесь.

    Все для кулинарных шедевров